Postitused

Suurem, parem, nüüd Grill Shiitake saadaval !

Shiitake maitseküllane grillisegu

Shiitake maitseküllane grillisegu

Ehtsad puhtad maitsed paitavad südant

Hea kvaliteetne oliivõli, päikesekuivatatud tomatid, mozarella, küüslauk ja oregano. Shiitake õrn maitse ei vaja rohkem imetegusid. Hõrk roog küpseb grillil olenevalt temperatuurist 10–15 min

  • 150 g shiitake seeni
  • 4 sl kvaliteetset toiduõli
  • 5 päikesekuivatatud tomatit
  • mozarellat
  • 2 küüslauguküünt

Viilutage seened ja asetage fooliumile. Valage seentele õli. Purustage ja puistake sisse 2 küüslauguküünt ning lisage päikesekuivatatud tomatid ja mozarella. Lõpetuseks maitsestage oreganoga. Pakikese põhjas peaks olema rohkesti õli, et seened fooliumi külge kinni ei kõrbeks. Soovi korral võite lisada ka soola ja pipart.

Šhiitake-seen kuulugu tervisliku toitumise juurde

Šhiitake (Lentinula edodes, tuntud ka kui „Magava Buddha seen“) on lausa imeroog, milles sisalduvat polüsahhariidi mõju kasvajate ärahoidmisele hoolikalt uuritakse.

Šhiitake tugevdab ka organismi vastupanuvõimet ning aitab kolesteroolitaset kontrolli all hoida. See ülimalt maitsev lisand peaks tõesti olema igapäevase toidusedeli lahutamatuks osaks.

Lisa šhiitake-seen – või ka kaks – oma igapäevamenüüsse, pakkumaks hõrku maitset ja tervist tervele perele!

#shiitake #polüsahhariid

Šhiitake ja kukeseen sobivad suurepäraselt

Kas teadsid. et šhiitake ja kukeseen üheskoos on midagi märksa rohkemat kui osade summa?

Seente teineteisest kübeke erinev umami teeb neist toiduvalmistamisel suurepärase kombinatsiooni.

Umami (jaapani k, „meeldiv hõrk maitse“) on üks viiest põhimaitsest, mis toidule mekki annavad. Ehtsad maitsed, milles võid maitsemeeltega tunda värskendava looduse puudutust.

Kosutav, hõrk ning kerge !

Sega seened, maitsesta ja lase maitsetel pisut aega ühtlustuda.

Shiitake nüüd SELVERis

 

Mahedalt kasvatatud Shiitake seened nüüd saadaval SELVER-ites üle Eesti. Hea tervisele ning kosutab maitsemeeli. Asjatundjad soovitavad!

Reklaam Skyplussis: http://scandicorganic.com/reklaam/Scandic_skyplus.mp3

#selver #shiitake #umami #meatlover #vegan

ETV 11.10.2016 salvestus

Scandic Organic alustas koostööd Stockmanniga

Shiitake peatselt saadaval ka Stockmannis. #shiitake #stockmann #umami #food #vegan #vitamins #tallinn

Täna külastas ERR meie tootmist

Toimub midagi huvitavat 😉 // Täna Aktuaalses Kaameras kell 21:00 seenetootmisest lähemalt !

#ak #aktuaalnekaamera #shiitake #scandicorganic #mustamäe #tallinn

Shiitake õuna salat

300g Scandic Organic Shiitake seeni
2 õuna
½ sibulat
200g kodujuustu
200g hapukoort
1-2spl sidrunimahla
1 tl musta pipart
½ tl soola
2-3tl suhkrut

Lõika Shiitakest kuubikud ja prae või keeda kergelt. Sega koostisained kokku ja lase seista külmkapis.