Shiitake maitseküllane grillisegu

Shiitake maitseküllane grillisegu

Ehtsad puhtad maitsed paitavad südant

Hea kvaliteetne oliivõli, päikesekuivatatud tomatid, mozarella, küüslauk ja oregano. Shiitake õrn maitse ei vaja rohkem imetegusid. Hõrk roog küpseb grillil olenevalt temperatuurist 10–15 min

  • 150 g shiitake seeni
  • 4 sl kvaliteetset toiduõli
  • 5 päikesekuivatatud tomatit
  • mozarellat
  • 2 küüslauguküünt

Viilutage seened ja asetage fooliumile. Valage seentele õli. Purustage ja puistake sisse 2 küüslauguküünt ning lisage päikesekuivatatud tomatid ja mozarella. Lõpetuseks maitsestage oreganoga. Pakikese põhjas peaks olema rohkesti õli, et seened fooliumi külge kinni ei kõrbeks. Soovi korral võite lisada ka soola ja pipart.

Šhiitake-seen kuulugu tervisliku toitumise juurde

Šhiitake (Lentinula edodes, tuntud ka kui „Magava Buddha seen“) on lausa imeroog, milles sisalduvat polüsahhariidi mõju kasvajate ärahoidmisele hoolikalt uuritakse.

Šhiitake tugevdab ka organismi vastupanuvõimet ning aitab kolesteroolitaset kontrolli all hoida. See ülimalt maitsev lisand peaks tõesti olema igapäevase toidusedeli lahutamatuks osaks.

Lisa šhiitake-seen – või ka kaks – oma igapäevamenüüsse, pakkumaks hõrku maitset ja tervist tervele perele!

#shiitake #polüsahhariid

Šhiitake ja kukeseen sobivad suurepäraselt

Kas teadsid. et šhiitake ja kukeseen üheskoos on midagi märksa rohkemat kui osade summa?

Seente teineteisest kübeke erinev umami teeb neist toiduvalmistamisel suurepärase kombinatsiooni.

Umami (jaapani k, „meeldiv hõrk maitse“) on üks viiest põhimaitsest, mis toidule mekki annavad. Ehtsad maitsed, milles võid maitsemeeltega tunda värskendava looduse puudutust.

Kosutav, hõrk ning kerge !

Sega seened, maitsesta ja lase maitsetel pisut aega ühtlustuda.

Mallukas testis Shiitaket, loe mis ta arvas …

shitaakehullus

17. oktoober 2017

Ükskord jäid poes näppu mingid shitaake seened. Ma enne arvasin, et neid ongi ainult kuivatatuna müügil ja mingisuguste aasiapäraste roogade sisse vaja, seega mul polnud eriti nende vastu huvi. Aga kui paki peal oli suur silt, et ala prae võis nagu kukeseent, siis ma mõtlesin FBis uurida, et kes neid maitsnud on ja kas tasub […] LINK

Nüüd Shiitake saadaval ka SOLARIS ja Viimsi DELICE toidupoodides.

Nüüd Shiitake saadaval ka SOLARIS ja Viimsi DELICE toidupoodides. #solaris #delice #ilovemushrooms

Nüüd shiitake saadaval suuremates COOPi ja Maksimarketi kauplustes.

Nüüd shiitake saadaval suuremates COOPi ja Maksimarketi kauplustes. #coop #vegan#meatreplacement #livelonger

Shiitake kampaania KAUBAMAJA TOIDUMAAILMAS 14.11 – 18.11.2016

Shiitake saadaval KAUBAMAJA TOIDUMAAILMAS 14.11 – 18.11.2016
kaubamaja
20161115_131317 20161115_131437

Auhind võidetud

Scandic Organic sai tunnustatud Eesti Tootearenduse Liidu poolt. Keskendume innovatsioonile 🙂 #shiitake #award #umami #mushrooms

Shiitake nüüd SELVERis

 

Mahedalt kasvatatud Shiitake seened nüüd saadaval SELVER-ites üle Eesti. Hea tervisele ning kosutab maitsemeeli. Asjatundjad soovitavad!

Reklaam Skyplussis: https://scandicorganic.com/reklaam/Scandic_skyplus.mp3

#selver #shiitake #umami #meatlover #vegan