Kirjeldus
Toodet võib säilitada toatemperatuuril avamata 60 päeva.
KUIDAS KASVATADA?
- Rebi ära kartong.
- Lõika kilesse noaga X-kujuline rist. Hoia lahti olevad kileosad ümber, vähemalt seni kuni seened on kasvama hakanud, see aitab paremini hoida niiskust.
- Niisuta substraati spray pudeliga päevas 2-3 korda ja 3 vajutust. Spray pudel on kaasas.
- Korja seened kui valmis. Tavapäraselt võtab aega 7-14 päeva.
Hall austerservikut on üks lihtsamatest seentest, mida kodus kasvatada. Neile meeldib jahedam kliima ning vajavad paar korda päevas niisutust. Lisaks on nad võrdlemisi kiire kasvuga ning paari nädala jooksul, peale substraadi avamist, peaks esimene seenesaak valmis olema. Oma kasvult on hall austerserviku seenekübarad 5-25 cm läbimõõduga ning lühikese või peaaegu olematu jalaga.
SÄILITAMINE JA VALMISTAMINE
Austerservikutele omaselt hoiab hall austerservik endas palju vett, see-tõttu on oluline küpsetada neid vähemalt 20-30 minutit. Lühikese säilivuse tõttu on parim seened tarbida esimesel võimalusel, külmkapis säilivad seened paar päeva. Austerservikul on kergelt nätske ja pehme tekstuur ning mõrkjas aroom. Küpsetades saavutavad nad maheda ja pähklise maitse. Hall austerservik sobib mitmete roogade hulka, kuid eriti hästi sobib suppidess ja pastaroogadesse.
Tooted on laos olemas ning saadetakse teele 1-3 tööpäeva jooksul.
ÜKS LIHTNE RETSEPT
Kreemine austerserviku supp
Koostisosad:
1 küüslauguküüs
2 sibulat
30 cl köögikoort
1l kana- või köögiviljapuljongit
250g halli austerservikut
oliivi õli
Valmistamine:
- Koori ja haki sibulad ja küüslauk. Kuumuta väheses õlis, üle keskmise kuumuse, suures potis, seni kuni sibulad muutuvad läbikumavaks.
- Seejärel lisa seened ja puljong, lase keema ning vähenda kuumust. Lase podiseda 15 minutit.
- Vala sisse köögikoor, lisa sool ja pipar.
- Ühtlase tekstuuri jaoks kasuta käsiblenderit.
- Serveeri väikese koguse oliivi õliga.
