Kirjeldus
Hall austerservik kasvab Euroopa, Põhja-Ameerika ja Aasia aladel. Nad on looduses ühed vähestest seentest, kes toituvad bakteritest ja pisematest putukates, et omandada kasvamiseks vajalik lämmastik. Nad kasvavad kõdunevatel puudel, aidates komposeerida ning viia vajalikud mineraalid tagasi ökosüsteemi ringlusesse. See-tõttu uuritakse austerservikud ka kui võimalikku alternatiivi, mis aitaks keskkonda puhastada toksiinidest.
Hall austerservik võib küpsetada erinevatel viisidel. Neid võib lisada näiteks suppi, kastmesse, muna-, pastaroogadesse ja pizza peale. Hall austerservikud küpsevad kiirelt ning lisatakse toidu hulka pigem toidu valmistamise lõpp-faasis. Ideaalse maitsekombinatsiooni leiavad austerservikud nii sibulate, baklažaani, ingveri, tüümiani, kartulite, roheliste ubade, tofu, sidruni kui ka pastaga. Austerservikutele omaselt on nad üsna lühikese säiluvusega, seega tuleks seeni tarbida kiirelt ning säilitada külmkapis.
Me kasvatame seeni kaasaegses vertikaalfarmis orgaanilisel substraadil, mis on valmistatud vaid looduslikest koostisainetest. Meie farmides austatakse loodust ja ei kasutata pestitsiide ega muid keemilisi lisaaineid. Meie seened, mida korjame käsitsi ja valime hoolikalt, jõuavad müügipunkti nii, et neid on puudutatud vaid korra – kui nad asetatakse peale lõikamist karpi.
EAN: 4744314019599
- 10 päeva riiuliaeg
- pakitud 150g karpidesse
- kastis 4-10 karpi (600g – 1.5 kg)
