Kirjeldus
Roosa austerservik on troopiline seen, mis eelistab soojemat temperatuuri ning kõrget õhuniiskust. Tegemist on äärmiselt tuntud seenega troopilise kliimaga maades nagu näiteks Mehhiko, Brasiilia, Tai, Indoneesia ja Malaisia. Roosa Austerservikul on pigem lühike säilivus, seega on mõistlik neid hoiustada külmas ja tarbida esimesel võimalusel.
Roosa austerservikut võib valmistada nii praadides, grillides kui ka keetes, oluline on meeles pidada, et oma lihaka tekstuuri tõttu peaks neid vähemalt 20 minutit põhjalikult läbi küpsetama. Neile omane roosa toon hajub küpsetades. Erinevateks maitsekooslusteks sobivad näiteks koriander, basiilik, küüslauk, sibul, seesami õli ja soja kaste.
Austerservikutel sisaldavad kõrgelt proteiini, B-vitamiine ning asendamatuid aminohappeid. Tšehhi meditsiinis on kasutatud austerservikuid põhitoidulisandina, et ravida ja alandada kõrget kollesteroolitaset. Lisaks on mitmed uuringud on näidanud, et austerservikutes leidub ka kasvajavastaseid omadusi.
Me kasvatame seeni kaasaegses vertikaalfarmis orgaanilisel substraadil, mis on valmistatud vaid looduslikest koostisainetest. Meie farmides austatakse loodust ja ei kasutata pestitsiide ega muid keemilisi lisaaineid. Meie seened, mida korjame käsitsi ja valime hoolikalt, jõuavad müügipunkti nii, et neid on puudutatud vaid korra – kui nad asetatakse peale lõikamist karpi.
EAN: 4744314019582
- 7 päeva riiuliaeg
- pakitud 150g karpidesse
- kastis 4-10 karpi (600g – 1.5 kg)
