Beskrivning
Kungsmussling är en svamp som kommer från Medelhavsregionerna i Europa, Nordafrika och Mellanöstern. Dessa sällsynta svampar är unika på grund av sin motståndskraft i tuffa miljöer.
Nuförtiden odlas kungsmussling runt om i världen och är populärt i Asien tack vare sin solida konsistens och smak som påminner om skaldjur. Kungsmussling smak har gjort användningen populär vid matlagning bland veganer, som kokar svampen i antingen vin eller smör för dess pilgrimsmusslaliknande smak och konsistens. I Japan tillagas kungsmussling ofta med teriyakisås eller täcks med honung och karamelliseras på pannan.
Vi odlar våra svampar på en modern vertikal gård i Estland. För detta använder vi ett organiskt substrat tillverkat endast av naturliga ingredienser. Vår gård respekterar naturen och därför finns det inget utrymme för bekämpningsmedel och skadliga tillsatser i vår svampodling.
EAN: 4744314019445
- 10 dagars lagringstid
- packad i 150g små lådor
- packad med 4-10 st (600g – 1,5 kg)
