Köögiviljapihvi võib kasutada burgeris!

Köögiviljapihv, millel tõesti on mekki

• 1 dl india pähkleid
• 1 sibul
• 3 küüslauguküünt
• 300 g šhiitake-seeni
• 2 sl sojakastet
• 1/2 tl vürtsisegu, mis sisaldab kaneeli, nelki ja pipart
• 2 tl mett
• 2 tl veiniäädikat
• 1 muna
• 1,5 dl riivsaia
• 1 sl seesamiseemneid

1. Rösti pähklid. Kuumuta peenestatud sibulad ja seened õlis klaasjaks. Lisa maitseained ja kuumuta veel hetk. Püreesta pähklid ja klaasjaks kuumutatud seened. Lase jahtuda.
2. Vormi pihve ja lõpuks veereta neid riivsaias ning seesamiseemnetes. Prae mõni minut õlis mõlemalt poolt.

   #vegan #burger #meatball